UMKM Harus Beradaptasi atau Kehilangan Pelanggan Setia

Asman.ac.id – Pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Indonesia diperkirakan mencapai 5,28 juta unit pada tahun 2024, mencatat peningkatan sebesar 8,71% dibandingkan tahun 2023. Fenomena ini menandakan bahwa produk UMKM semakin dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat, namun sejumlah tantangan tetap mengemuka, terutama terkait dengan kesadaran akan standar dan mutu produk.

Banyak pelaku UMKM masih menganggap peningkatan kualitas sebagai beban biaya, sehingga produk yang ditawarkan lebih fokus pada harga yang murah tanpa mempertimbangkan aspek keamanan bagi konsumen. Praktik penjualan makanan yang tidak memenuhi standar, termasuk produk pangan olahan yang dipalsukan dan bahan baku yang tidak layak, masih sering ditemukan di pasar. Masalah ini mencerminkan bahwa budaya mutu belum sepenuhnya terbangun dalam kalangan pelaku usaha.

Perlindungan konsumen harus dijadikan pijakan utama dalam pengembangan UMKM yang berkelanjutan. Tuntutan akan transparansi informasi juga menjadi isu krusial, di mana banyak produk UMKM beredar tanpa label yang memadai dan informasi gizi yang jelas. Konsumen berhak mengetahui komposisi dan keamanan produk yang mereka konsumsi, sesuai dengan Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 yang mengatur perlindungan konsumen.

Kendala lain terdapat pada adanya kebijakan yang kurang terintegrasi, sehingga pengawasan terhadap produk makanan menjadi lemah. Tanpa koordinasi yang baik antar lembaga, produk yang tidak layak masih dapat beredar di pasar. Jika keadaan ini dibiarkan, UMKM berisiko terjebak dalam persaingan yang tidak sehat, yang pada akhirnya dapat merugikan reputasi bisnis dan kepercayaan konsumen.

Dengan demikian, shift dalam cara pandang pelaku UMKM menjadi sangat penting agar mereka tidak hanya bertahan, tetapi juga berusaha untuk meningkatkan kualitas produk dan membangun kepercayaan masyarakat.